Die Mondsichel

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Der Mondkalender für Österreich - Leben im Rhythmus der Natur - Nutzen Sie die Kraft des Mondes

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Brot backen und der Mondkalender. Ergänzungen und Erläuterungen

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Brot backen

Bereich: Haushalt

Brot backen

Brot ,Semmel, Weckerl backen

Bei abnehmendem Mond dem Teig etwas mehr Hefe oder Sauerteig bzw. Backferment zusetzen.

Bei günstigem Mondeinfluss lässt der Teig sich besser verarbeiten und fällt nicht so schnell zusammen. Das Gebackene bleibt länger frisch.

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