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Schokolade
Naschfaktor

  

 

 

Schokolade, Kuchen, Sigkeiten, Snacks usw. - was darf ich, was ist der Naschfaktor?

Der Naschfaktor ;-) ist nach meiner Definition die Menge an Kalorien am Tag, die man sich ohne schlechtes Gewissen als Sigkeit, Kuchen, Schokolade usw. mal gnnen darf - insbesondere, wenn man sich ansonsten gesund ernhrt.  Die Deutsche Gesellschaft fr Ernhrung (DGE) bzw. die Weltgesundheitsorganisation (WHO) "duldet" 10% der tglichen Kalorien aus Naschereien bzw. Zucker. Empfehlen kann man das nicht direkt nennen. Allerdings ist gerade dunkle Schokolade sehr gesund (Zartbitter, Bitterschokolade). Aber leider hat sie auch einen ziemlichen Nhrwert, sprich Kalorien. Mit rund 480 bis knapp 600 Kalorien je 100g muss man je nach Sorte/Hersteller rechnen. Auch Kuchen bzw. Gebck aus Vollkorn drfte etwas mehr Gnade finden. Deshalb zeigt der Naschfaktor im Kalorienrechner auch zustzlich ein paar grozgigere Werte, die um 15 bzw. 20 % liegen.

P.S. Fr Kinder und Jugendliche sollte maximal 10 % der Gesamt-Energiezufuhr in Form von Swaren und Snacks (einschlielich Haushaltszucker) erfolgen - bei ansonsten ausgewogener Ernhrung.  Das bedeutet etwa  210 kcal fr 10-12 jhrige Kinder, 180 Kalorien fr 7-9 Jhrige und 150 Kalorien fr 4-6 Jhrige laut Forschungsinstitut fr Kinderernhrung in Dortmund. Weniger ist besser.

 

 

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